Nüüd on Dubaisse saabunud peakokkade meeskond eesotsas peakokk Anthony Ekisianiga, et korrata araabia maal värskelt küpsetatud leiva, saiakeste ja muude eritoodete brittide edu. Nii oli aasta alguses The Dubai Mall-is avatud Aubaine esimene võrgu loomine väljaspool Ühendkuningriiki.