Nii et tööpäev on läbi. Soovides kogunenud väsimust eemaldada, jätan lärmaka keskuse väikese äärelinna väikese kohviku juurde.
Minu lemmikkoht on tasuta. Olles mõnusalt pehmetesse patjadesse leppinud, võtan välja poolteist keervoneti.
- Vabandage! Üks shisha, palun!
Kelner toob seadme, keerutab osavalt ümber keeratud painduvat voolikut ja annab mulle suukorvi. Pärast mõne sügava pudru võtmist naudin võrreldamatut maitset ja aroomi. Kuumus kurnab, söed haisevad aeglaselt; veepurgid mõtlikult kolbi. Puhudes paksu valkjas suitsu ringid (need tõusevad aeglaselt üles, meenutades võlulampist vabanenud džinnikat), proovin hapukalt araabia kohvi, moosides seda magusa halvaadi ja datlitega. Hämar valgus koos pehme, aeglase muusikaga viib mind lillelisse idamaisesse juttu ...
Sa ei saa ikka veel aru, mis on "šisa"? Niinimetatud siin vesipiibu - vältimatut atribuuti neile, kes soovivad lõõgastuda. See ajaviide, mis tuli AÜE-sse Egiptusest, on pühendatud meie loole.
Arvamused vesipiibu päritolu kohta on erinevad, kuid mõned selle eluloo faktid on endiselt teada. Algselt leiutati enamuse teadlaste sõnul vesipiibu kas Indias (kus sel viisil suitsetati ravimtaimi ja oopiumi) või Pärsias, kus kanepit tarvitati. Esimesed suitsetamisseadmed olid täitmisel väga lihtsad. Tavaliselt valmistati need kookospähkli koorest, millesse puuriti kaks auku. Ehkki sellise vesipiibu eelised võisid kahelda, levis selle kuulsus kiiresti kogu Lähis-Idas.
Kunagi Türgis muudeti vesipiibu seni, kuni see omandas meile harjunud ilme. Vaatamata kõikidele kuju- ja materjalierinevustele, koosnevad peaaegu kõik praegused seadmed neljast põhiosast: veega täidetud kolbist, tünnist (metalltorust), savinõude kausist, kuhu pannakse tubakat, ja huulikust voolik.
Vesipiibu suitsetatakse ettevõttes traditsiooniliselt. Rahu Piibu taga arutasid perede pika habemega isad aeglaselt poliitilisi ja usulisi küsimusi, rääkisid igapäevaelust. Peamised uudiste allikad olid kohvimajad ja teemajad, kus serveeriti šašat: suitsetajad vahetasid neid, kustutasid janu ja jõid tubakat. Kui külalisele pakuti koos vesipiipu suitsetada, tähendas see palju usaldust ja keeldumist võis tajuda tõsise solvanguna. Ja täna on heade sõprade seltsis tavaks nautida “šisa”.
Praegu on vesipiibud kogu Araabia maailmas peaaegu populaarsemad kui kunagi varem. See on eriti märgatav ramadaani kuul, mil moslemid paastuvad päikesetõusust loojanguni. Pimeduse saabumisega rajatakse paljude hotellide ja restoranide lähedale telgid, kus nälgivad araablased tulevad sööma, vesipiipu suitsetama ja omavahel vestelma. Mõni kuulab samal ajal muusikat, mängib kaarte, backgammonit või muid lauamänge.
"Shisha" kasutamine pole võrreldav sigareti suitsetamisega. Vee läbimisel suits jahutab ja niisutab; Tubaka erilised omadused muudavad selle lõhnavaks. Vesipiibu aistingutest rääkida on aga mõttetu: peate seda proovima. Dubais leiate vesipiibu kõikjal - väikestes kohvikutes ja viietärnihotellide šikkides restoranides. Idasse tulek ja vesipiibu mitte suitsetamine on nagu Hispaaniasse minek ja härjavõitlusele mitte minek. Araabia riigi tundmaõppimiseks ja selle ajaloo puudutamiseks pole paremat viisi.
Kuid pidage meeles: vesipiibu suitsetamine on iidne komme, mis on aastate jooksul kujunenud teatud rituaaliks. Ehkki enamikus ettevõtetes pole ranged reeglid (välja arvatud alla 18-aastaste inimeste suitsetamiskeeld), peaksite siiski teadma selle traditsiooni peamisi põhimõtteid ja üles austama seda.
Ärge kunagi asetage seadet lauale või olulisele kõrgusele - seda peetakse lugupidamatuks. See asub traditsiooniliselt põrandal, sealhulgas ohutuse tagamiseks.
Kui mitu vesipiipu suitsetab mitu inimest, ärge andke huulikut käest kätte. Pange see lauale märgina, et olete suitsetamise lõpetanud - see on teie naabri kord. Ehkki sigarette saab suitsetada samaaegselt "šašidega", ärge kunagi süütage neid vesipiibu süütamiseks kasutatavast söest. Võõrsuits rikub tubaka aroomi ja võib rikkuda selle kogu mulje. Vesipiibu suitsetamiseks kasutatakse traditsiooniliselt suitsuvaba (ja maitsetut) sütt.
Ärge pange tubakat ühtegi kaussi - selleks on olemas spetsiaalsed sordid. Lisaks värsketele tubakalehtedele lisatakse segule puuvilja kuivatatud viljaliha, maitsestatud melassi ja mõnikord ka meega. „Šisha” tubakas on tohutult paljude maitseainetega, sealhulgas õun, aprikoos, maasikad, piparmünt, kirsid, viinamarjad ... Loendit jätkub pikaks ajaks - igaüks leiab endale maitse.
Ärge hingake suitsu välja teise inimese ees, kui saate tubakat lõhnada muul viisil. Ärge kunagi kasutage ühte plastikust huulikut kahe jaoks: see on hügieenieeskirjade rikkumine. Kui olete vesipiibu suitsetamise lõpetanud, mähkige huulikuga voolik metallist tünni ümber.
Kui soovite mõnda Araabia riiki külastades oma sõpradele suveniire tuua, ostke kõhklemata “shisha”. Esiteks on vesipiip iseenesest ilus ja loob võimalikult idamaise maitse. Teiseks, teie sõbrad ei ütle enam, et te pole neile "neetud asja toonud".
Vesipiibu suitsetamise mood ei läinud Venemaast mööda. Viimase paari aasta jooksul on sinna ilmunud ka asutusi, kus saate liituda hea ida traditsiooniga. Peaaegu kõigis selle riigi suuremates linnades saate seadme endale ja selle jaoks mitmesuguseid tubakatooteid osta. Seetõttu kiirustan andma nõu omatehtud vesipiibu kasutamiseks.
- Täitke klaaskolb veega. Veenduge, et see poleks liiga palju. Veetase peaks olema metalltoru otsast umbes 4-5 cm kõrgemal - see peaks olema täielikult vette lastud.
- Ühendage vesipiibu tünn ja klaaskolb. Veenduge, et see ühendus oleks tihe ja tihe. Klaaskolbi ja aparaadi ülaosa vahel peaks olema kummitihend.
- Pange vesipiibu ülemisse otsa metallist kandik.
- Asetage keraamiline kauss metallist sektsiooni peale. Raud- ja keraamiliste osade vahele tuleks asetada teine plastikust või kummist tihend.
- Vooliku kinnituskoht koos tünniga on samuti varustatud tihendiga - kolmas järjest. Veenduge, et ühendus oleks kindel.
- Kontrollige, kui tihe on teie installimine. Selleks kummardage käsi vastu vesipiibu ülaosa ja tõmmake siis vooliku kaudu õhku. Kui olete kõik õigesti teinud, peaksite tundma, et teie käsi on meelitatud, ja nägema vees mullide moodustumist. Kui ühte neist kahest märgist ei täheldata, tähendab see, et kuskil on õhulekke. Põhjuse leidmiseks kontrollige hoolikalt kõiki ühendusi.
- Kui teie kokku pandud vesipiip on lekkekindel, jätkake järgmise sammuga - vahetubakas. Pange osa sellest kaussi nii, et see ei tõuseks üle servade. Veenduge, et tubakas poleks liiga tihe ja hingav. Seejärel lõigake ruudukujulised või ümmargused fooliumitükid (kausi läbimõõt on kaks korda suurem), tõmmake foolium kellu peale ja painutage servad ümber. Seejärel võtke hambaork või muu terav ese ja tehke fooliumis kogu selle pinnale pisikesed augud.
- Süütage süsi, seejärel pange see tangidega fooliumile. Kui kavatsete pikka aega suitsetada, ei tohiks söe asetada kausi keskele, vaid mööda servi.
- Hele vesipiip, kergelt surudes hõõgudele. Peaksite tundma oma suus suitsu ja pärast mitut tugevat puhumist tundma parfüümide maitset. Ole kannatlik ja lase sütel tubakat kuumutada.
Kas kõik on valmis? Lõdvestu ja lõbutse. Kuid pidage meeles: tervishoiuministeerium hoiatab ...
Dmitri Kuznetsov
