Selle käsitöö põhitõdesid õpetatakse ainult vähestes haridusasutustes, kus valitakse hoolikalt uusi andeid, mis tulevikus võivad teha sädelemisest maailma kõige ilusamaid kalliskive. Osavust, maitsmismeelt, head silma ja isegi oskust igat kivi “kuulata”, et anda sellele täiuslik kuju, paljastada selle värv ja näidata selle tõelist ilu, saab aga omandada vaid praktikas.
Van Cleef & Arpels valib välja parimad kivid, andes oma meistritele võimaluse töötada looduse loodud haruldasimate eksemplaridega. Valitakse ainult need kivid, millel on eriline kiirgus, maagiline võlu ja ainulaadne tegelane. Kuid Mains d'Ori meistrite käed suudavad muuta need veelgi suurejoonelisemaks, rõhutades korduvalt nende loomulikku sära ja sära.