DUBAI-LINNAS KALALAJADELE ERINDAVAD RESTORANID - MERE - PALJU. JA IGA NENDE KAUPADUSTEGA MÕNTE ERIOMADUSEGA KLIENTIDE LÄBIVAATAMISEKS, OLEME ATMOSFERE, SÖÖDE KVALITEEDI VÕI MENÜÜD. JUMEIRAH BEACH -hotellis asuv VILLA BEACH RESTORAN ühendab endas kõiki ülaltoodud omadusi.
Jah, see restoran pole kõigile jõukohane. Kahest roogist ja maiustustest koosnev õhtusöök maksab konservatiivsete hinnangute kohaselt 400 dirhami inimese kohta ja seda ilma alkoholita. Kuid kui saate endale lubada kulutada selliseid summasid heale ja meeldejäävale lõunale või õhtusöögile, siis lugege edasi.
Esmamulje on restorani luksuslik "lavatagune". Kuna see asub otse vabaõhurannas ja otse Burj Al Arabi hotelli jalamil, mille õhtune valgustus loob šika ja samal ajal lõõgastava atmosfääri, ei pea restoran ise looma mingisugust oma sisustust - see tõmbaks vaid naudingud tähelepanu keskkond. Lumivalged laudlinad, mitmevärvilised laternad, mugavad kerged tugitoolid, umbes 30 lauda kivipoodiumil ja mitu otse liiva peal. Väga elegantne, romantiline ja isegi intiimne, kuna valgust on väga vähe - kuu, tähed ja Burj Al Arab. Meeldivalt üllatab ka restoraniga külgneva baari muusika - mitte näotu salongimuusika, vaid huvitav ja samal ajal tähelepandamatu remikside lugude 90ndate uusim versioon. Laitmatu teenindus - see on iseenesestmõistetav, kuna sellistes asutustes on see miinimum. Hoolimata asjaolust, et Villa Beach on peen söögisegmendi restoran, saate siin veeta õhtu lastega, kellel on võimalus ringi joosta mööda külgnevat rannaala, häirimata kedagi, samal ajal kui vanemad ei kiirusta õhtusööki.
Menüüd värskendati oktoobris. Briti peakokk Daniel Hillier ühendas maailma kuulsaimate köökide - Prantsuse, Itaalia, Jaapani ja Kariibi mere - elemente, lisades sellele mõned oma üksikud elemendid. Nii serveeritakse näiteks tavalise tomati asemel itaalia värsket burrata juustu tsitrusviljadega. Või norra lõhe õuna- ja selleriredulaadis - ootamatult ja maitsev. Elegantses kujunduses on ka klassikalisi võimalusi - sushi ja sashimi wasabi ja ingveriga, Hispaania paella krabi, krevettide ja koorikloomadega, Norra lõhe kippleri kartuli ja Hollandi kastmega, vene pannkoogid kaaviariga. Värske kala tarnitakse restorani kogu maailmast, seega ei piirdu menüüvalik ainult sellega, mida Pärsia või Omaani laht pakub. Kena detail: hoolimata asjaolust, et Villa Beach pakub gurmeetoite, on siinsed portsjonid üsna mahukad. Kaks rooga (eelroog ja peamine) võib olla täis. Lisaks pakutakse teile enne sööma asumist sooja leiba meie omatoodangust. Eriti meeldis trühvel - kalli õhtusöögi eelroogina.
Alustuseks soovitame värsket homaari salatit või sooja kaheksajala salatit. Kaheksajalad on muide väga pehmed ja mitte "kummist", mis tõestab taas koka oskust. Pearoog, kui olete koos, võite valida prantsuse keele meenutuses etenduses assortii mereande (homaar, krabi, kaheksajalad, rannakarbid, filee meriahvenat), kuid seda serveeritakse hummuse ja muude araabia kastmetega. Magustoiduks - apelsinikook tumeda šokolaadi ja mandariinisorbetiga või Alaska rummi jäätisesort koos õrnuse ja rosinatega. Neile, kes pole Alaska retseptiga kursis: see on ahjus küpsetatud jäätis.
Vaatamata üsna kõrgetele hindadele on restoran alati külastajaid täis, mis on selle kvaliteedi usaldusväärne näitaja. Seega on parem broneerida laud õhtusöögiks ette.
Asukoht: Dubai, Jumeirahi rannahotell
Keskmine arve inimese kohta: 450 dirhami
Riietuskood: Juhuslik šikk
Tekst: Jelena Grunits
