Piirkonna esimene viietärnihotell Mehhiko restoran Maya tähistas novembris oma esimest juubelit. Tuntud kokk Richard Sandoval süütas stiilse katuseterrassi baaris eksklusiivse peo ajal palju pidulikke küünlaid, et tähistada oma restorani edu esimest aastat.
Restoran Maya asub viietärnihotelli Le Royal Meridien luksuslikul murul ja sellel on tohutud maast laeni aknad, mis avanevad otse Pärsia lahele. Restorani seinad on täielikkuse huvides kaunistatud Mehhiko tarbekunsti teostega. Restorani lahedam koht on katusebaar, mis kogus kiiresti populaarsust Dubai kodanike ja külaliste seas. Nad ütlevad, et Maya katuselt saate imetleda Emiraatide kõige uimastamist päikeseloojangut.
Restorani esimese aastapäeva tähistamise auks kaunistati katusebaar elegantselt. Ja parim koht, kus sai nautida kogu õhtu aperitiivide ja mitmesuguste suupistete vahel mereranniku osasid vaadates, ja seda oli võimatu ette kujutada. Muljetavaldav valik signatuurkokteile, mida saadab elav Mehhiko muusika Latino Connectioni esituses ja Dubais asuva DJ Cliffi rütmid, oli parim viis lõõgastuda, lõõgastuda ja sõpradega vestelda pärast väsitavat päeva kontoris.
Hotelli Le Royal Meridien peadirektor Pam Wilby märkis: "Aasta tagasi pakkusime Dubai gurmaanidele täiesti uut moodsa Mehhiko köögi kontseptsiooni. Oma koka Sandovali kokakunsti uuendusliku lähenemisega saavutasime oma eesmärgi - inimesed hakkasid suhtlema uuel viisil traditsioonilist Mehhiko toitu ning Maya restoran on alati külastajaid täis. Alates esimesest tööpäevast. "
Kokk Sandoval ja tema meeskond on spetsialiseerunud Mehhiko traditsioonilistele köökidele, tutvustades sellesse moodsaid elemente, mida väljendatakse serveerimisnõude ja kasutatud koostisosade kujul. Jookide valimine on traditsiooniline ka Mehhiko jaoks, maiade puhul on aga kasutatud aktsente.
Peaaegu le Royal Meridieni kuurordi rannajoonel asutatud restoran Maya loodi 7 miljoni dollari suuruse laienemisprojekti raames, mis oli kavandatud vastama Dubai kasvavatele ootustele.
