Võtke maja St. Maximi omad, et välja mõelda, mis nad on - parimad õigest lihast pärit praed, mida nende sõnul võib süüa peaaegu toorelt, mis kummutab mu ema igavese ütluse, et “niiske olemiseks pole kunagi liiga kuum”. Nagu juhtub!Aga enne kui hakkad lihast rääkima, mis sulab suus, olenemata röstimisastmest, märgime veel kord, et Püha Maximi praadimaja asub populaarses Emiraatide kaubanduskeskuses Ski Dubai kõrval. Siin valitseb kodune õhkkond, pakutakse veini ja muid alkohoolseid jooke ning õhtuti kõlab veetlev džässimuusika ja tavamehed naudivad sööki, sest miski ei sega neid sellest. St. Maxim's on tõeline "viietärnirestoran", mis asub diskreetselt sõna otseses mõttes "lähima kurvi ümber" teie lemmikbutiigist, mis teeb St. Steak House'i Maxim's on silmatorkav erand reeglist, mis lubab toitlustajatel nautida linna parimaid praade hinnaga, mis on mitu korda madalam kui hotellrestoranides. Isiklikult meile St. Maximile meeldib absoluutselt kõik - maitsekalt sisustatud interjöör, tähelepanelik ja sõbralik personal, spetsiaalne saal perekondlikeks pidustusteks ja baar, kus on hea valik kvaliteetveine kogu maailmast. Kord St. Maksimast saate aru, et elu on üldiselt lõputu seeria naudinguid, milles üks oluline koht on reserveeritud ... maitsvale, tervislikule ja ise küpsetatud toidule.
Nüüd on peamine asi praad. Esimese asjana pakutakse külalisele menüüd, kus on suur valik suupisteid, suppe ja põhiroogasid, millest suurem osa on muidugi lihapraed, kuid on ka kala ja köögivilju. Kasulikud kelnerid ei lase menüüs segadusse minna, nad soovitavad teile kindlasti päeva supi või salatit, selgitavad, kuidas üks lihaliik erineb teisest, soovitab valitud söögiks sobivat veini ja lõpuks jätab teile mõneks ajaks klaasi aperitiivi. Püha praadimaja idee keskmes Maximi idee on ainulaadne interaktiivne kogemus, kus peaaegu iseseisvalt küpsetatakse maitsvaid ja mahlaseid Stonegrilli praade vulkaanilise päritoluga kividel, mis on kuumutatud temperatuurini 400 ° C, mis võimaldab teil praadimisel mitte kasutada lisarasvu ja säilitada praadi sees liha ja selle mahla kogu maitse. Nii tõuseb teie taldriku keskele (erikujuline) ilus ja sile kivi ning mõlemal pool seda serveeritakse juba spetsiaalset kastet ja liharooga. Meile pandi naljakad Stonegrilli logoga põlled, mis meenutasid beebipükse. See asi, ma pean ütlema, on väga kasulik, kuna see kaitseb teie puhkusevarustust, olgu see siis daami kleit või härrasmehe lips pritsmete eest liha või kala praadimisel. Valisin õhtusöögiks imelise Caesari salati ja mõned lihaliigid. Küpsetusprotsess tõi suurt naudingut, kuid tahtsin ikkagi kellelegi rääkida suurepärastest maitsmismeeltest. Pinot Gringo jaheda valge veini õrn maitse täiendas naudingut.
Loomaliha praadidele ja selle restoranis St. Maxim'it esitletakse mitme liigiga - alates Wagyu veiselihast (üks kalleimaid liha, mille liha on marmorjas), sertifitseeritud Austraalia Anguse veiselihast kuni kõrgekvaliteediliste veiseliha praadideni Silver Fern'i farmidest rohusöödetud lehmadelt - iga külastaja valib mina. Praadimise tase - lihast "verega" (see on toores, kuid kuum toit) kuni keskmise või täielikult praetud - sõltub ka külastajate individuaalsetest maitse-eelistustest. Kuid see on oluline, liha restoranis St. Maxim’id toimetavad Dubaisse nende omanikud isiklikult, kes muide varustavad peaaegu pooled linna restoranid kõrgeima kvaliteediga veiselihaga. Kuid mingil põhjusel on see praadidest maitsvam kui St. Maxim's, me pole seda veel proovinud. Meile tundub, et selle asutuse kokad ja juhid teavad midagi, mida nende konkurendid ei tea.
Restoran St. Maximi uksed avatakse keskpäeval ja nii on paljudel Emiraatide ostukeskuse külastajatel hea meel minna lõunapausile, nautida tassi kohvi või tähistada klaasikese veiniga head jooki. Õhtuti koguneb siia elegantne publik ning Big Joe mängib tema jaoks bluusi ja jazzi. See on väga mugav, kui restorani St. Maximil on võimalus anda oma auto Kempinski hotelli administraatorile, kes pargib selle tasuta, restoranis töötab venekeelne personal.
Restorani juhataja St. Maximi võluv Mia tervitas nagu tavaliselt südamlikult meie ettevõtet, jätmata üht restoranikülastajat tähelepanuta. Kodu nägemine oli sama sõbralik, kuigi ma ausalt öeldes ei tahtnud lahkuda. Ja kes teab, võib-olla järgmise perepidu kavandades ei taha keegi enam pool päeva pliidi ääres seista. Ausalt, parem on kutsuda kõik sõbrad ja sugulased St. Maximi omad. Ja söödake, nagu kodus, ja see ei lase teil igav. Seetõttu, kui viibite lähipäevil Mall of the Emirates kaubanduskeskuses, ärge keelake endale seda mõnu - einetage St. Maximi omad. Ja teate kindlasti, et võite süüa sooja toorelt, kogedes samas söömisprotsessist tõelist naudingut.
